Le guide Carité des bonnes adresses du Vin Bio et Biodynamique
Appréciations & commentaires
Origin'elle
Ouverture franche, mousse généreuse et belle collerette. Or claire lumineux aux bulles fines. Nez sec et agréablement boulanger. Très aérien, tapisse agrablement la bouche sur des arômes beurrés gourmands.
Belle Origin'Elle que ce Champagne de qualité à réserver pour de belles occasions.
Entre Ciel et Terre
Bel or, ouverture franche et mousse généreuse aux bulles fines et élégantes. Tapisse joliment la bouche avec une belle matière très aérienne. Evolue ensuite sur de beaux arômes de viennoiseries.
Superbe Champagnede grande et belle occasion, à partager entre ami(e)s choisi(e)s.
L'Ame de la Terre millésime
Une mousse abondante, une jolie collerette et des bulles fines sur un bel or jaune. Nez gentiment boulanger de pain grillé au note de tilleul. Vif en bouche, une belle matière et des arômes riches. Belle persistance aromatique sur le Pinot Meunier.
Très beau Champagne extra brut à la grande richesse aromatique qui accompagnera les plats de la mer comme des huîtres chaudes.
