Guide des Meilleurs Vins de France 2021 le 21/01/2021
Guide des meilleurs vins de France 2021
La sagesse et la sérénité que dégagent les champagnes de Françoise Bedel ne vous laisseront jamais indifférents.
La Maison s'attache à une viticulteure en biodynamie, essentiellement meunier, sur les terroirs hétérogènes de la porte occidentale de la Marne (limoneux, argileux calcaires, garnis de pierres meulières). La récolte parfaitement mûre des raisins et un temps prolongé en cave donnent naissance à des vins automnaux extrèmement savoureux, à la fois posés et énergiques, d'une sincérité rare.
Leur effervescence cajole le corps, leurs notes oxydatives subtiles nourissent l'esprit.
Appréciations & commentaires
Jouvence Millésime 2012
Il prend toute sa dimension après aération et déploie une bouche entre velour et dentelle, à l'allonge saine et scintillante.
NOTE : 16/20
L'Ame de la Terre Millésime 2006
Une vinosité épanouie. Le Millésime solaire 2006 conserve un éclat juvénile.
NOTE : 17/20
Entre Ciel et Terre
Svelte et persistant sur des saveurs crayeuses
NOTE : 17/20
Dis 'Vin Secret'
Il dévoile une magnifique sérénité énergétique. La maturité du fruit et le soyeux de texture sont exemplaires.
NOTE : 16.5/20